Zdrowe obiady tylko w domowej kuchni!

Opublikowany przez: Mela134

Autor zdjęcia/źródło: Zdrowe obiady@pixabay.com

Obiad nie musi być ani pracochłonny, ani kosztowny żeby był zdrowy. Jeśli będziemy przyrządzać posiłki w oparciu o sezonowe warzywa, zrezygnujemy z dużych ilości tłuszczu i wybierzemy na obiadowe dania chudsze mięsa. Z pewnością nie ucierpi na tym nasz budżet a my i nasi najbliżsi będziemy zdrowsi.

Co to znaczy zdrowy obiad? To taki, który nie ma za dużo kalorii ale za to posiada wysokie wartości odżywcze. Pozbądźmy się zatem starych nawyków i zastąpmy niektóre produkty. Z innych używanych przez nasze babcie powinnyśmy w ogóle zrezygnować.

Zupy przyrządzajmy na bazie świeżych warzyw, bez dodatku mięsa czy kości.

Zamiast śmietany użyjmy jogurtu

Do drugiego dania zawsze podawajmy gotowane warzywa i rozmaite surówki

Przyrządzajmy chude mięsa. Najlepiej drób lub wołowe.

Jedzmy przynajmniej dwa razy w tygodniu rybę i raz danie jarskie.

Zrezygnujmy z deserów. Możemy nimi zastąpić wczesny podwieczorek

Zupa krem z pieczonej marchewki

Składniki:

5 dużych marchewek

4 ziemniaki

1 niewielka cebula,

kilka łyżeczek mleczka kokosowego

pestki dyni i natka pietruszki do dekoracji

Składniki marynaty:

2 łyżki oliwy

5 łyżek wody

sok wyciśnięty z 1 pomarańczy (miąższu można również użyć),

2 łyżeczki mieszanki suszonych warzyw

po 1/2 łyżeczki kurkumy i kminku

po szczypcie ostrej papryki, soli i pieprzu

Wykonanie KROK PO KROKU:
1. Marchew, ziemniaki i cebulę obieramy i kroimy w dużą kostkę.
2. Pokrojone warzywa umieszczamy w brytfance
3. Mieszamy ze sobą składniki marynaty i zalewamy nie warzywa.
4. Dokładnie mieszamy i pieczemy w temperaturze 200 st.C. przez ok. 30 minut. PO 15 minutach zamieszajmy warzywa.
5. Wyjęte z piekarnika warzywa miksujemy na gładki krem z 600 ml ciepłe wody.
6. Dodajemy mleczko kokosowe i miksujemy jeszcze przez chwilę.
7. Na talerzu zupę dekorujemy natką pietruszki i pestkami dyni.

<- 1 2 ->

Tagi: domowa kuchnia, zdrowe obiady

Pokaż wszystkie artykuły tego autora

Dodaj nowy komentarz

Nie masz konta? Zaloguj się, aby pisać swoje własne artykuły.

Nie masz jeszcze konta na familie.pl?
Załóż je już teraz!

Zarejestruj się!

Nie pamiętam hasła! Co robić?

Mój adres e-mail
Hasło
Zapamiętaj mnie	Zaznacz jeśli chcesz logować się automatycznie