(Nalewka z czarnej porzeczki@flikr.com/Didriks)
Nalewka z czarnej porzeczki z miodem
Składniki:
- 1 kg czarnych porzeczrek
- 0,5 l wódki białej
- 0,5 l spirytusu
- 2 kubki brązowego cukru ( na nalewkę wytrawną)
- miód do osłodzenia
Wykonanie KROK PO KROKU:
- Owoce myjemy i wkładamy do dużego wysterylizowanego słoja.
- Zalewamy alkoholem.
- Trzymamy miesiąc słój w ciepłym miejscu i często mieszamy.
- Po miesiącu zlewamy alkohol.
- Owoce rozgniatamy, zasypujemy cukrem i zamykamy słój.
- Trzymamy je w słoju 10 dni i często mieszamy.
- Powstały z owoców syrop łączymy z wcześniej zlanym alkoholem.
- Dosładzamy miodem i mieszamy.
- Po tygodniu filtrujemy i przelewamy do butelek.
- Nalewkę odstawiamy aby dojrzała.
- Owoce, które zostały można zasypać trzema kubkami cukru. Z powstałego z nich soku otrzymamy smaczny likier.
ZOBACZ RÓWNIEŻ:
Przepis na nalewkę – DOMOWY I SPRAWDZONY>>
Syrop z pigwy – przepis na syrop i nalewkę>>
