Naukowcy amerykańscy doszli do wniosku , że żółty ser może uzależniać ! Naukowcy tłumaczą, że w trakcie trawienia sera uwalniana jest z organizmu kazomorfina, czyli substancja należąca do tej samej rodziny co kodeina, morfina czy heroina. Sprawia ona, że nie możemy oderwać się od posiłku, a kilka minut po zjedzeniu znowu mamy ochotę na ser. Co ciekawe , podobna substancje zawiera czekolada - tyle ,że w jej przypadku połączenie z prostymi węglowodanami zwielokrotnia efekt uzależniający. Jak z tym walczyć ? Najlepiej zaopatrzeć się w ser tofu i zastąpić nim żółty. Mimo że badacze z Michingan wskazali, że ser jest silnie uzależniający, to podkreślają, że ma wiele właściwości odżywczych. Jest bogaty w białko i wapń. Ser wzmacnia kości, działa przeciwmiażdżycowo i przeciwzapalnie.
Czy jesteście już uzależnieni? A może od jakiegoś innego rodzaju pokarmu?
źródło: z internetu
