Prawdziwe kotlety mielone....
to jakie? :)
Miesko, przyprawy, jajko i bułka? :)
Kurde, no ja nie znosze mielonego, a dzisiaj moj tata stwierdził, ze mam zrobic:)
A ja zawsze wszystko modyfikuje po swojemu :)
Jak Wy przyrzadzacie kotlety?
Dodajecie cos do nich, czy takie zwykle zwyczajne?
ja robię różne, zależy jak mnie najdzie.
I z pieczarkami i bez, koniecznie z cebulą i majerankiem.
Na pewno wypróbuję z kolendrą. Ale ja jeszcze dodaje do mięsa jak rozrabiam łtżeczkę koncentratu pomidorowego. Sa wtedy jakie delikatne i nie zbite. Nawet jak mi się czasem więcej bułki tartej wsypie.
Widzę, że opcji co nie miara, najlepiej wszystkie wypróbować.
- Zarejestrowany: 28.01.2009, 07:46
- Posty: 28735
mięso,jajko,bułka namoczona,przyprawa do mielonego,czosnek,cebula,sól,pieprz-standardowe. czasem robię z żółtym serem w środku
- Zarejestrowany: 17.01.2010, 18:30
- Posty: 3823
mięso,jajko,bułka namoczona,przyprawa do mielonego,czosnek,cebula,sól,pieprz-standardowe. czasem robię z żółtym serem w środku
O czosnku zapomniałam...;)
ja czosnku nie daje bo nie lubie. po prostu mnie cofa jak jest czosnek,
dla pawla robie z czosnkiem...
- Zarejestrowany: 07.08.2010, 20:41
- Posty: 8231
Musiałabyś mojego męża spytać 
moje kotlety mielone:
mielone
jajko
cebula na drobno
pieprz
majeranek
troche wegety
bulka tarta(przezemnie robiona)
A ja uwielbiam modyfikować kotlety mielone :) Uwielbiam wariacje pieczarkowe :) czasem robię z pieczarką w środku (kroję pieczarki na połówki i podsmażam je najpierw na oleju a potem wkładam do środka kotleta), albo pieczarki trę na tarce o grubych oczkach i dodaję do masy lub pieczarki tarte na grubych oczkach podsmażam i dodaję tarty żółty ser i taką masą nadziewam kotlety, dodaję też zawsze mnóstwo przypraw (papryka mielona słodka, majeranek, pieprz, vegeta, czosnek granulowany, tymianek). Aaaa i najważniejsze - nie dodaję namoczonej bułki, zamiast tego dodaję papkę z tartej bułki i mleka.
Przyrządzam wiele dań z mielonego - mój mąż je uwielbia, więc często gości na naszym stole!
Tradycyjne mielone to:
mielone mięso
jajko
cebulka posiekana
bułka tarta+odrobina ciepłej wody
majeranek
sól, pieprz
kotlety panieruje w bułce tartej i smażę na oleju.
Świetne są np. z podduszonymi pieczarkami w środku albo z potartym serem! Polecam też kotleciki z różyczkami kalafiora i papryką w środku - pycha!:)
Przyrządzam wiele dań z mielonego - mój mąż je uwielbia, więc często gości na naszym stole!
Tradycyjne mielone to:
mielone mięso
jajko
cebulka posiekana
bułka tarta+odrobina ciepłej wody
majeranek
sól, pieprz
kotlety panieruje w bułce tartej i smażę na oleju.
Świetne są np. z podduszonymi pieczarkami w środku albo z potartym serem! Polecam też kotleciki z różyczkami kalafiora i papryką w środku - pycha!:)
Koniecznie muszę spróbować bo aż mi ślinka pociekła na samą myśl o czymś takim ;)
- Zarejestrowany: 15.02.2011, 18:08
- Posty: 5072
Ja mielone robie tak:
mięso mielone
jajko
bułka namoczona
cebula posiekana
pieprz,sól
bułka tarta do panierki i na olej
- Zarejestrowany: 14.06.2010, 21:25
- Posty: 10745
Ja mielone robie tak:
mięso mielone
jajko
bułka namoczona
cebula posiekana
pieprz,sól
bułka tarta do panierki i na olej
Też tak robie czasem dodam starty ser albo pieczarki.jednak najlepsze koltety mielone robi moja teściowe.Miesza mięso mielone wieprzowe z mięsem z indyka....Pychotka:)Ja czasem mieszam wieprzowe z drobiowym.
- Zarejestrowany: 15.02.2011, 18:08
- Posty: 5072
Ja mielone robie tak:
mięso mielone
jajko
bułka namoczona
cebula posiekana
pieprz,sól
bułka tarta do panierki i na olej
Też tak robie czasem dodam starty ser albo pieczarki.jednak najlepsze koltety mielone robi moja teściowe.Miesza mięso mielone wieprzowe z mięsem z indyka....Pychotka:)Ja czasem mieszam wieprzowe z drobiowym.
O moja teściowa też robi smaczne kotlety.
Przyrządzam wiele dań z mielonego - mój mąż je uwielbia, więc często gości na naszym stole!
Tradycyjne mielone to:
mielone mięso
jajko
cebulka posiekana
bułka tarta+odrobina ciepłej wody
majeranek
sól, pieprz
kotlety panieruje w bułce tartej i smażę na oleju.
Świetne są np. z podduszonymi pieczarkami w środku albo z potartym serem! Polecam też kotleciki z różyczkami kalafiora i papryką w środku - pycha!:)
O! Fajny pomysł!
No i zrobiłam... i nie zrobilam tradycyjnych, bo...
No ja nie potrafie tak :)
Miesko mielone, troszke przegotowanej wody, jajko, cebulka, sol, pieprz, majeranek , bułka tarta, a do srodka kosteczka sera.
Tata zachwycony :)
Zobaczymy co dzis mezulo powie :)
