Zabaw się w baristę! SMACZNY KONKURS! - Forum

Caffee Frappe

Idealna na nadchodzące lato: doskonale orzeźwia, dobrze smakuje i fajnie wygląda :-)

Kawę rozpuszczalną ucieram z dwoma łyżeczkami cukru, dodaję zimną wodę mineralną oraz lód i mleczko :-)Na piankę odrobina cynamonu dla zapachu i koloru. Oczywiście dla rozpusty mozna dodać odrobinę lodów waniliowych lub syropu smakowego (jak do drinków - np. orzechowy)

Proste banalnie, piękna pianka, słomeczka i popołudniowa kawka w upalny dzień gotowa

super, niebiański konkurs. coś dla mnie. Brawo redakcjo!!!!muszę podac dobry przepis

Kawa mrożona prosto ze słonecznej wyspy Korfu

Podaję przepis na pyszna mrozoną kawę, którą siostra mi często przygotowywała, gdy wróciła z 6miesięcznej praktyki z hotelu w Grecji

Składniki:

2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

50 ml mleka skondensowanego (najlepiej gostyńskiego)

200 ml  zimnej przegotowanej wody lub wody mineralnej

50 ml zimnego mleka

skórka z limonki, pomarańczy bądź cytryny

Przygotowanie:

Mleko skondensowane, wodę, mleko oraz kawę łączymy i miksujemy za pomocą blendera przez około 2 minuty. Przed podaniem można dać na wierzch według uznania otartą skórkę z limonki, pomarańczy bądź cytryny.

Kawa jest przepyszna:)

Kilka razy miałam okazję pić kawę z mlekiem skondesowanym,chciałabym, aby zawsze mogłabym takie pić. Moja ciocia pije kawę tylko z mlekiem skondensowanym i kiedy jestem u niej to mam przyjemnośc pić taką kawę

Hiszpanskie espresso z mlekiem skondensowanym 

składniki:

gorące espresso

słodzone mleko skondensowane

mleko

Przygotowanie: Do wysokiej szklankii wlać mleko skondensowane na wys. 2-3cm. Kolejno wlać gorące espresso .Zaleca się wlewać espresso po tylniej ściance łyżeczki, aby warstwy się nie pomieszały. następnie na wierzcz daje piane ubitą z mleka

Ja uwielbiam w upalne dni delektować się Ice Coffe :)

Kawę rozpuszczalną zalewam zimną wodą i dokładnie mieszam. Dodaję półtorej łyżeczki cukru, dwie-trzy kostki lodu, trochę zimnego mleka lub śmietanki. Na wierzch dodaję duuuuużo bitej śmietanki. Całość posypuję startą czekoladą. 

Pyszności! 

Super kawa z wkładką:

Spieniamy mleko, wlewamy do wysokiej szklanki(troszkę zostawiamy na wierzch). Na to napar kawy, uzupełniamy ewentualnie wodą i na to reszta mleka;-) posypujemy np. startą czekoladą Do takiej kaffki proponuję kieliszeczek whisky. Niebo w gebie. Jeśli ktoś woli - można dosłodzić.

Malinowa księżniczka mój jeden z ulubionych przepisów na kawę;

 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 

100 ml gorącej wody

15 ml gęstej białej czekolady

15 ml syropu malinowego

20 ml ciepłego mleka Gostyń z błonnikiem

bita śmietana

posypka czekoladowa

Wykonanie
 Kawę wsyp do szklanki, zalej gorącą wodą, dodaj gęstą czekoladę, syrop malinowy i wymieszaj. Następnie nalej do szklanki mleko, a całość udekoruj bitą śmietaną , posyp czekoladą a na górę połóż jedną malinkę Pychotka:))

Ananasowe wariacje z ogórkiem 
 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

½ szklanki wody¼ szklanki mleka Gostyń

2 plasterki ananasa

syrop ogórkowy

bita śmietana,

plasterki ogórka i listki mięty do dekoracji

Wykonanie 
 

Zaparzyć kawę ,jeśli samodzielnie robisz syrop ogórkowy: zagotuj wodę z cukrem, gotuj jeszcze przez chwilę, aż cukier się rozpuści,  dodaj stary na tarce ogórek, odstaw na ok. 30 min. Gotowy syrop odcedź przez drobne sitko.

Na dno szklanki połóż pokrojone w kostkę plastry ananasa, zalej kawą, dolej podgrzane mleko, syrop ogórkowy i wymieszaj. Udekoruj bitą śmietaną, długimi, cienkimi plasterkami ogórka i listkami świeżej mięty.
Rewelacja;))

Kobitka w czerwieni 
To propozycja dla dorosłych

 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 

¾ szklanki wody

¼ szklanki soku wiśniowego

1 łyżeczka startego imbiru

1 łyżeczka syropu miętowego

łyżka wiśniówki 

Wykonanie
 

Przygotuj szklankę, zwilżając jej brzeg w soku wiśniowym i odciskając w cukrze.
Kawę zaparz tak, jak lubisz, dodaj imbir, sok, syrop i alkohol. Przed wlaniem do naczynia  warto odcedzić resztki imbiru.

Przepis na kawę mrożoną o pysznym smaku masy krówkowej i z dodatkiem banana :)

Polecam przygotować ją z zamrożonego wcześniej banana.

Składniki:

1 banan

2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

1,5 łyżki masy krówkowej

100ml śmietanki do kawy

kilka kostek lodu

Przygotowanie

Banana kroimy na kawałki ,wrzucamy do blendera.Dodajemy pozostałe składniki i lód ,miksujemy.

Podajemy od razu po przygotowaniu.

Kawa w takim wykonaniu jest bardzo orzeźwiająca i do tego bardzo słodka.Jest kaloryczna,ale od czasu do czasu można sobie na taką bombę pozwolić :)

Smacznego!

Kawa z białą czkoladą ...

2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

100ml mleka

100ml wrzątku

2 kostki białej czekolady

cukier waniliowy z prawdziwą wanilią

Mleko podgrzewam z cukrem waniliowym (ja daję pół łyżeczki) i kostkami białej czekolady, do momentu aż czekolada się rozpuści.

Kawę zalewam wrzątkiem.

Jeśli macie chęci i czas (ale nie koniecznie, kawa bez spieniania też jest pyszna), a nie macie spieniacza do mleka, to można zrobić mleczką piankę w następujący sposób: Przygotowane mleko z czekoladą i wanilią wlewamy do małego słoiczka, zakręcamy i mocno potrząsamy, przez jakiś czas.

Do przeźroczystych szklanek wlewam kawę, następnie wlewam waniliowo-czekoladowo mleczną piankę, na górę tarkuję mleczną czekoladę (dla kontrastu).

Kawa jest dość pracochłonna, więc nie robią jej za często. Jest jednak fantastyczna na leniwe, rodzinne, niedzielne popołudnie w ogrodzie. Poza tym składniki są dość oczywiste i często mamy je w domu, nie trzeba robić specjalnych zakupów, potrzeba tylko trochę chęci i czasu

Smacznego

Wspaniała kawa mrożona "Caryca" (bo na bogato)

 - wysoka szklanka

- łyżeczka kawy rozpuszczalnej

 - 100ml zimnnego mleka "gostyńskiego"

 - 50ml wody

 - łyżeczka cukru i pokruszony lód albo w kostkach

 - dodatki: gałka lodów, cynamon

Wszystkie składniki umieszczam razem i blenduję do wytworzenia pianki. Ozdabiam lodami i cynamonem. Pychota na upalne dni wśród wybornego towarzystwa:)

Będąc sama w domu, dla reklaksu tworzę niepowtarzalną kawę z własnoręcznie robionym ajerkoniamkiem.

Do naczynia wsypuję łyżkę kawy rozpuszczalnej, wlewam szklankę wody i szklankę mleczka gostyńskiego, kieliszek mocnego ajerkoniaku tzw. jajówki i dosypuję łyżeczkę cukru. Wszystko mieszam do wytworzenia ozdobnej pianki. Zawsze robię ten specyfik na babskim wieczorze, bo smak i zapach jest przyciągający:)

Moja ulubiona kawka z lodami! 

SKŁADNIKI:

Kawa taka jaką lubimy najbardziej

Mleko zagęszczone niesłodzone (słodzone może się nie ubić) marki SM GOSTYŃ (koniecznie)

2-3 łyżki cukru

Tabliczka  gorzkiej czekolady

WYKONANIE:

Mleko zagęszczone niesłodzone, schłodzone ubijamy aż powstanie gęsta masa.. Według potrzeby dosładzamy. Masę zamrażamy lub silnie schładzamy.    Zaparzamy kawkę według lubości- tradycyjnie, rozpuszczalną, z ekspresu.. ale najlepiej bez fusów.  

Do filiżanek nakładamy przynajmniej trzy porcje lodów z mleka zagęszczonego z Gostynia, zalewamy gorącą kawą. Wierzch ozdabiamy tartą czekoladą lub czekolade można rozpuścić i polać gorącą.   

Uwaga: Pić od razu, powoli w miarę rozpuszczania się lodów.  

PS. W sumie nie wiem czy to kawa z lodami czy lody z kawą ale jeśli raz spróbujesz nigdy nie przestaniesz!

Dzisiaj szwagierka zaserwowała mi pyszną kawę (kiedy powiedziałm, że jets taki konkurskik)

Kawa z cynamonem

składniki:

4 -5 czubatych łyżeczeki kawy rozpuszczalnej

0,5 szklanki śmietanki do kawy

2-3łyżeczki cukru

1,5 szklanki wody

wykonanie:

Kawę,cukier, śmietankę ubijamy mikserem przez 3-5 minut,aż zrobi się pianka.

Wodę zagotowujemy

Do szklaneczek wlewamy masę kawowę, po czym powoli dolewamy wrzącą wodę po ściankach szklanki. Na końcu posypujemy cynamonem

Polecam kawę na deszczowe dni:) 

Jestem miłośniczką kawy i nie wyobrażam sobie bez niej życia.

A jak kawa - to tylko z mleczkiem.

A jak mleczko - to tylko z Gostynia (szczególnie że mój własny, prywatny mąż tam się urodził i zawsze wychwala właśnie mleko z Gostynia :-) )

Moje przepisy to:

1. Tylko dla dorosłych! Ajerkoniakowa delicja kawowa....

Trochę bardziej deser niż kawa, ale kto by się tam czepiał....

W małym garnuszku podgrzać (ale nie zagotować!!!!) 100 ml ajerkoniaku. Wlać do wysokiej szklanki np takiej do latte. Na to wlać pół szklanki bardzo zimnego, spienionego mleka Gostyń.

Na samą górę wlać powolutku, żeby się nie wymieszało za bardzo, ok. 50 ml espresso. Na wierzch odrobina bitej śmietany (ubitej ze śmietanki kremowej 30% w kartoniku z Gostynia ). Posypać tartą czekoadą...

Jak tylko skończę odchudzanie :-) to w nagrodę na pewno sobie tę kawusię zrobię.

2. W wersji "na co dzień" uwielbiam kawę mrożoną. Jest prosta do zrobienia i co najważniejsze nie zaburza odchudzania 

Zaparzamy ok. 250 ml kawy i schładzamy. Schłodzone wkładamy do zamrażalnika w wysokich szklankach (wyjdzie dwie porcje).

Do blendera wrzucamy 8 kostek lodu i wlewamy 100 ml bardzo zimnego mleka Gostyńskiego czekoladowego. Miksujemy.

Wyciągamy kawę z zamrażalnika, wlewamy do niej mleko z lodem, mieszamy, dorzucamy jeszcze kilka kostek lodu i koniecznie słomkę do picia.

Jak ktoś nie jest na diecie to doskonale pasuje do tej kawki gałka lodów i bita śmietana na wierzch.... Doskonale pasuje też, zamiast lodów, łyżka lub dwie skondensowanego mleka słodzonego Gostyń.

ALE SIĘ ROZMARZYŁAM......

3. Moją trzecią propozycją na kawę, jest deser kawowy o krówkowym smaczku...

na jedną porcję potrzeba 1 gałkę lodów śmietankowych, filiżankę espresso - gorącego i mocnego, oraz jako polewa -mleko Gostyń w postaci masy krówkowej

SMACZNEGO.

A potem koniecznie na spacer!!!

Espresso Hawajskie

30 ml rumu Malibu
2 filiżanki espresso
zimne mleko z błonnikiem
4 kostki lodu

Przygotowanie:
Filiżankę napełniamy rumem, dodajemy krem z zimnego mleka, zalewamy gorącą kawą espresso  i mieszamy.

Nie ukrywam - lubię kawę. W Grecji uwielbiałam wypijać tamtejszą Frappe. W kawiarni często zamawiam espresso  lub (jeśli akurat nie prowadzę samochodu) po irlandzku. W domu  - latem - mieszam w blenderze lody śmietankowe lub waniliowe z filizanką mocnej kawy i robię taki gęsty koktajl kawowy.

Ale dzisiaj przedstawię przepis na kawę o smaku pomarańczowym.

Jest to kawa z alkoholem więc, uprzedzam - masz zamiar siąść za kierownicą, lepiej wypij zwykłą kawę!

Przepis dla 4 osób

8 - 10 kopiastych łyżeczek kawy rozpuszczalnej

2 szklanki wrzącej wody

1/2 szklanki soku pomarańczowego

1/2 szklanki likieru pomarańczowego

2 łyżeczki cukru pudru

2 żółtka

1 białko

2 łyżeczki cukru kryształki

Żółtka z cukrem ucieramy na jasną masę. Małym strumieniem dolewamy przestudzoną kawę i szybko mieszamy trzepaczką. Następnie - stale mieszając - dolewamy sok  i likier pomarańczowy.Wkładamy do lodówki.

Białko lekko ubijamy. Zanurzamy w nim górę szklanki (około 1 cm) i posypujemy kryształkami cukru.

Wlewamy naszą kawę do szklanek o podajemy ze słomkami.

Idealnie sprawdza się w upały na tzw. "babskich pogaduchach"

Kawa Good Morning!

Polecam tę pyszna kawę o poranku. Z powodzeniem moze zastąpić lekkie

śniadanie.

Jest łatwa i prosta w przygotowaniu, a jednocześnie dość sycąca.

Składniki:

1,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

1/3 szklanki mleka zageszczonego light z błonnikiem (najlepiej z Gostynia:))

1/3 szklanki jogurtu naturalnego

(dla lubiacych cukier - 1/2 łyżeczki cukru trzcinowego)

KAWA nie wyobrażam sobie bez niej życia! Każdy poranek rozpoczynam od filiżaneczki małej czarnej. Inaczej chyba niegdy nie zwlókłbym się z łóżka - jestem strasznym śpiochem Kawa to dla mnie nieodłączny element spotkań towarzyskich. Zaproszenie na kawę brzmi super; zapraszam Cię na herbatę- tu już coś zgrzyta Gdyby nie automat z kawą mógłbym nie poznać mojej uroczej żonki A było to tak: Na uczelni jak zwykle spóźniony biegnę na wykład a tu widzę piękną dziewczynę okładającą automat z kawą Okazało się, że leciwa maszyna pożarła monetę a kawy ani widu. Podszedłem więc i zaproponoiwałem pomoc - użyłem siły mięśni i po chwili oboje piliśmy lurę nie z tej ziemi (nazwanie tego kawą to wielkie nadużycie). Dziewczyna podziękowała za pomoc, dała nr telefonu a ja już wiedziałem że to ta jedyna. Trzy dni później siedzielismy w dobrej kawiarni nad filiżanką pysznej kawy. Jak sie okazało nie tylko miłość do tej boskiej cieczy nas łączy. Po roku w tej samej kawiarni się oświadczyłem. A na prezent ślubny dostaliśmy nowoczesny ekspres do kawy i teraz każdy poranek celebrujemy wspólnie nad małą czarną. Uwielbiam eksperymentować z kawą dlatego przepis, który podam to taki trochę fristajl Ale zapewniam, że jest pyszny i idealny na zbliżające sie upalne dni. Idealny w wersji dla Pań i mocniejszej dla Panów. A oto przepis którym uwiedziecie Partnera/Partnerkę

Składniki:

• 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 3 łyżeczki cappuccino czekoladowego lub waniliowego
• pół szklanki wrzątku
• pół szklanki mleka/śmietanki Gostyń
• 2 gałki lodów - smak dowolny
• 2 łyżeczki syropu karmelowego lub innego ulubionego
• łyżka likieru Baileys lub dla wielbicieli mocniejszych trunków np. rumu

Potrzebna jeszcze wysoka szklanka i długa łyżeczka.

Przygotowanie:

Kawę i cappucino w szklance zalewam wrzątkiem, dodaję syrop, mieszam. Dodaję mleko, mieszam, wkładam gałki lodów, polewam alkoholem, posypuję wiórkami z czekolady lub kokosowymi (taką wersję lubi moja druga połóweczka) i podaję.

Napój orzeźwiający, pieszczący podniebienie i pięknie wyglądający. Aż ślinka cieknie

PS. Synuś spoglądając mi przez ramię stwierdził, że jeśli wygram dla niego tą krówkę to da jej na imię Mlesia - on bardzo lubi pić mleko

Kawa kokosowa 

• 1/2 filiżanki zaparzonej kawy
• 1/3 szklanki mleka zagęszczonego niesłodzonego light gostyńskiego
• 2 łyżki likieru Malibu
• cukier 
• wiórki kokosowe do posypania

Kawę zaparzamy tak jak zwykle. Mleko delikatnie podgrzewamy, dodajemy do niego likier kokosowy oraz cukier. Wszystko mieszamy. Do mleka dolewamy zaparzoną kawę i mieszamy. Wierzch kawy dekorujemy mleczną pianką lub bitą śmietaną oraz wiórkami kokosowymi.

Krówkowe szaleństwo

Składniki:

1 puszka mleka skondensowanego (nie słodzonego) SM Gostyń

1 gałka lodów waniliowych

2 szt orzechy włoskie

6 sztuk malin mrożonych (zimnych)

mleko z błonnikiem 

espresso

bita śmietana

Sposób przygotowania :

Puszkę mleka skondensowanego (nie słodzonego ) gotujemy ok. 3 godziny (resztę masy wykożystuję do wafli więc warto trochę pogotować), Po zagotowaniu puszkę odstawiamy do ostygnięcia później otwieramy i wykładamy dwie łyzki do miseczki. Obieramy orzechy i kruszymy na miał i dodajemy do miski z masą nastepnie dodajemy zimne maliny i mieszamy. Do wysokiej szklanki nalewamy odrobinę mleka z błonnikiem następnie dodajemy masę z miski na to gorące espresso, później gałkę lodów waniliowych i jeszcze trochę mleka. Na wieszch bitą śmietanę i szlaczek z masy. Pychota dzieci uwielbiaja(oczywiście bez kawy) deserek pierwsza klasa.